为积极响应教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,提升幼儿园食堂食品安全和服务管理工作水平,2019年4月1日园长妈妈王珏老师走进豆豆班和孩子们一起进餐,孩子们都非常高兴,“园长妈妈”与我同桌、与我同食,同时亲切的询问“今天的午餐你喜欢吗”、“味道怎样”,在进餐的同时不忘了和孩子了解食材和口味,听听孩子们对午餐的建议。
在落实陪餐制度前期,邬桥幼儿园积极建立陪餐制度,确立了工作小组,以园长为组长,安全分管为副组长,中层班子及家长代表为组员的伙食委员会。并认真落实安排每天陪餐人员,以及陪餐过程中应做的事宜及注意事项,同时也对学校食堂,对环境设施、卫生管理、操作流程等作出评价,陪餐结束后重点对用餐卫生、饭菜的质、量、以及色香味进行点评。
园长王珏老师对陪餐人啊云提出了陪餐要求:一是要认真履行“陪餐”职责,当好校园食品安全的“守门员”;二是陪餐过程中要保持亲和姿态,遵循幼儿饮食常规;三是陪餐过程中要树立发现问题和不断完善的意识。
“食以安为先”,幼儿在园期间的饮食安全牵动着家长的心,也一直是社会关注的焦点,本着对幼儿负责、对家长负责的原则,邬桥幼儿园将认真落实好陪餐制度,切实保证食品安全质量,让幼儿“吃得美味、吃得健康、吃得安全、吃得放心!”