背景：

秋天是丰收的季节，秋天各种水果成熟了，我们展开了“苹果和橘子”的主题活动。苹果、橘子、梨、香蕉都是小朋友喜欢吃的，在生活中，孩子们吃水果往往都是成人帮他们弄好的现成水果，只要拿起来吃就可以了。针对幼儿连香蕉、橘子都剥不来的问题，将橘子投放到幼儿喜爱的“娃娃家”游戏中，让幼儿自己动手体验剥橘子、尝橘子的乐趣，并能够知道橘子吃了橘皮还有用处。

实录：

于是我们在“娃娃家”准备了一些的新鲜的橘子，让幼儿自己动手剥橘子，品尝橘子，品尝完后，孩子把橘子皮丢的满地都是，这时，我让孩子们把橘子皮收起来。而不是扔近垃圾桶里，将他们拿到太阳底下晒，几个小朋友走过来好奇的问：“老师，你在干吗呀？”“我回答道：我在晒橘子皮呀？”“为什么，晒橘子皮呀？”“因为橘子皮有用呀？”“那这个橘子皮有什么用呀？”我没有直接告诉他们，而是问：“你们想想看橘子吃掉了，皮还有什么用呢？”孩子听了我的话，你看着我，我看着你，我连忙说：“你们回家问爸爸妈妈，橘子皮有什么用？”“好的，我今天回家问问”“我回去问我奶奶”“我也要问橘子皮有什么用”小朋友们都争先恐后的回答着。

第二天，有些小朋友都带来了答案，瑞瑞说：“我问过妈妈了，橘子皮可以吃。”b卞智伊说：“我问了奶奶，橘子皮可以泡茶，咳嗽了吃了就好了。”周玮琪说：“上次我去超市，我妈妈买给我一包东西，就是用橘子皮做的。”

反思：

1、家园合作抛接球，拓展环保经验。对孩子们来说水果是他们最喜欢的食品，而且是非常熟悉的，对外型了解的比较多，但问到橘子皮有什么用时，知道的就少之又少了，因此我给孩子们留疑，让他们带着问题回家，自己去寻找答案，在第二天的交流中，许多孩子都很踊跃，这样不仅使孩子们了解了这方面的知识，而且又让他们知道，自己不知道的也可以问大人，可以自己去找答案，这要比老师直接给他们答案效果要好得多！

2、抓住生活小细节，渗透环保教育。教师要做有心人，把握生活中教育契机，可以利用幼儿感兴趣的事，自然的交流中引发幼儿对橘子皮有什么用进行思考，拓展了孩子对于橘子除了可以吃“果肉”，橘皮还可以有许多用处的经验，增强一定的环保意识。